Receita: Sopa de carne com muito legumes 😋


19 maio 2016

Oii,

Tudo certinho com vocês?? Hoje vim com uma receita mega fácil, delíciosa e nutritiva para vocês!!!

Vou correr com a receita da sopa para quem ainda quiser fazer para o jantar de hoje que está esse friozinho delícia poder fazer porque é super fácil 😄



Ingredientes 👇🏼


👉🏼 1 cenoura, 1 batata, 1 porção de vagem, 1 abobrinha, 1 porção de brócolis, 2 beterrabas pequenas, 1 cebola, 4 dentes de alho e tempero verde fresco.


👉🏼 400g de carne moída (da sua preferência)


👉🏼 três ninhos de macarrão cabelinho de anjo



✨modo de preparo👇🏼


👉🏼pique todos os legumes (eu fui picando um a um no mini processador) e reserve. Exceto a cebola, alho e tempero verde fresco.


👉🏼 pique a cebola e o alho e coloque em uma panela com um fio de óleo (usei óleo de côco caseiro)


👉🏼 refogue bem o alho e a cebola, acrescente a carne moída e refogue até ficar bem douradinha.


👉🏼 tempere a carne do seu gosto, eu usei: sal rosa, Pimenta do reino e piriri, açafrão, colorau.


👉🏼 após a carne estar pronta e temperada, acrescente os legumes já picados, misture bem e acrescente água morna até cobrir todos os legumes e ficar um pouco acima.


👉🏼 para acelerar o processo de cozimento eu fiz na panela de pressão por 15 minutos, mas pode ser feita na panela normal só vai demorar mais para todos os legumes ficarem bem macios.


👉🏼 após estão tudo bem cozido e macio, eu usei um amassador e amassei tudo levemente para dar uma boa encorpada no caldo. Eu não espremi e nem processei pois não queria que virasse uma papa, apenas para encorpar o caldo por isso só amassei um pouco tudo.


👉🏼 coloque o macarrão cabelinho de anjo, e deixei cozinhar. Por ser bem fininho cozinha super rápido. Eu quebro ele com as mãos quando vou colocar na sopa.


👉🏼 tudo pronto, para finalizar após a panela estar desligada, coloque tempero verde de sua preferência para dar aquele toque final é delicioso. Usei salsinha que é minha favorita ☺️👌🏼


👉🏼 pronto para servir uma bela e encorpada sopa, cheia de nutrientes e saudável 😋 espero muito que gostem da receita, quem se inspirar e fizer não esquece de mandar foto ou me marcar na publicação tá?! 😄 #receitasmoazev

Espero que tenham gostado do post de hoje...

Super beijos e até o próximo post!!!

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