Receita: tortinha de limão


08 fevereiro 2016

Oiii xuxus,

Tudo bem com vocês? Hoje segunda feira de carnaval vim trazer para vocês uma receita maravilhosa e fácil de fazer. Quem não ama uma bela sobremesa de vez em quando não é mesmo? :)

Essa receita de torta de limão eu peguei da Ju do instagram @pausa.feminina e ficou divina, recomendo vocês a testar. O ig da Ju é muito bacana com muitas dicas legais  de culinária e casa para quem gosta.


Agora vamos ao que interessa... Segue a lista de ingredientes:

Massa



  • 300g de farinha de trigo

  • 150g de manteiga ponto pomada

  • 60g de açúcar (usei demerara deu super certo)

  • 1 gema

  • 3 colheres de sopa de água fria

Modo de Preparo



  • Peneirar a farinha e o açúcar, misturar a manteiga e o açúcar até obter uma massa leve, adicionar a gema, a farinha e 3 colheres de sopa de água fria. Misturar com as pontas dos dedos até obter uma massa lisa.

  • Fazer uma bola e passar no plástico filme, deixe no congelador por 30 minutos.

  • Ligue o forno a 200 graus.

  • Passando a hora tira a massa da geladeira e coloque nas forminhas ou em uma forma grande com fundo falso.

  • Depois de colocar nas forminhas fure o fundo dela com um garfo.

  • Quando todas as forminhas estiverem prontas coloque no congelador por 3 minutos só para ajudar a ficar mais chocante. Depois desses 3 minutos leve ao forno pré aquecido, por no máximo 20 minutos. Cuidar para não passar, é até ficar dourado.

Recheio



  • Depois de esfriar, você vai preparar o recheio.

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 caixinha de creme de leite

  • suco de 3 limões

  • Bater tudo no liqüidificador, rechear e se quiser colocar em cima raspas de limão.


Fiz torrinhas pequenas, rendeu 10 unidades e sobrou uma quantidade de cremoso. Ficou maravilhoso e agradou a todos.

É super fácil de fazer, só exige um pouco de dedicação por ter detalhes mas o resultado é compensador!!!!

Espero muito que gostem, qualquer dúvida só deixar nos comentários!!!

Super beijos e até o próximo post!!!

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